recette d'onigiri

les onigiris se sont les boulettes de riz qu'on voit souvent apparaitre dans les mangas
j'ai envie de mettre la recette parce que je vais a un annif et on doit apporter un plat asiatique, donc on a eut l'idée ma mère et moi de faire des onigiris, en plus ce sera une bonne occasion de gouter (bon j'arrete de raconter ma vie)

donc voila la recette pour ceux qui voudrai essayer.

Type de plat : Plat traditionnel Japonais
Difficulté : simple
Prix : budget étudiant
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30-40 min pour le riz

Ingrédients :

- du riz rond (produit japonais, appelé aussi riz pour sushi..)

Pour le reste c'est vous qui choisissez ce que vous voulez mettre dedans (chacun c'est gout^^)

- feuilles de nori (feuilles d’algues)(pour eviter de prendre la boulette de riz avec les doigts)
- thon, mayo
- saumon fumé
- légumes : carottes, concombres, avocats…

Recette :

Recette basique :

La cuisson du riz peut se faire dans un rice cooker ou dans une casserole.
Le dosage de l’eau pour le riz rond est le même qu’avec le riz normal.
Une fois le riz cuit, le laisser refroidir un peu.
Préparer dans un verre un mélange eau + sel
Mouillez vous les mains avec c'est pour éviter que le riz colle sur vos mains.
Avec une cuillère prendre un tas de riz dans la main et commencer à le modeler et le presser de façon à faire une forme c'est-à-dire un gros triangle assez épais de 4cm environ.

L'onigiri de base est pret, mais ce n'est que du riz.

Donc apres il y a des variantes:

- Décoration avec la feuille de nori:
on peut découper un rectangle pour le mettre à la base de l’onigiri, ça permet de le prendre sans toucher le riz. (comme il est preciser plus haut)

-Onigiri thon mayo
c’est simple, on prend le thon en conserve en enlevant toute l’huile, on rajoute de la mayonnaise pour faire une farce. Ensuite lorsque vous prenez le riz pour faire la boulette, vous mettez un peu de farce au milieu, et ensuite on rajoute une couche de riz pour former l’onigiri.

- Onigiri au saumon fumé
on peut soit le decouper en petits morceaux et le melanger avec le riz ou alors le faire comme l'onigiri au thon mayo

voila vous pouvez aussi mettre des legumes dedans aussi ^^

Idatakimasu !!!!

c'est mon ventre qui vat ètre contant
merci beaucoup!!!

de rien babou

samedi 04 octobre 2008 j'ai manger pour la première fois dans un resto nippon !!!
C'était torp torp bon ! lol
J'ai manger des sushi, une soupe misso et j'ai goûter des maki (piqué a une amie^^).

Les ingrediants sont facil a retenir mais la préparation...^^
Remarque une fois que le riz est bien cuit c'est facile ! lol

< tous le monde s'en fou...mais c'est vrai que c'était bon.

j'ai trop envie de manger japonais
de tout de facon il a un fast-food japonais a l'unif j'aurai bien essayer une fois ^^

et ba !! Perso je suis dans un lycée tellement isolé...
Y a que des champs et des vaches autour !!
Mais ou est la Civilisation !!!

Donc sa fait toujours plaisir de manger étrangé quand j vais en ville ^^

des champs et des vaches O-0

aaaa ouai moi aussi et en plus en face j'ai la rivière avec les cignes canard poule d'eau poisson et en plus le marais si tu traverse la rivière c'est génial!!!!j'adore ca moi

lol oui ça peut être agréable en été...
Mais pas en hiver où t'es obligé de venir en botte pour pas mouillé tes chausettes.
Et heureusement que j'ai mon permis parce que y a pas de bus la bas.
(t'es sur qu'on habite pas au même endroi babou^^)

Bref, quelqu'un a d'autre recette japonnaise ou autres ??

mais vous habitez où comme ca, c'est vraiment des coins paumés
non deso saeko j'en ai pas d'autre de recette
ah en fait pour les onigiris, je vous conseil de mettre un peu de sauce soja dans l'eau du riz pour la cuisson pour que le riz ne soit pas trop sec

babou habite comme toi saeko,c est a dire vers nantes.

t'habite vers nantes???? VOISINE!!!!!!!!!!!!!!!
nan je trouve ca jolie l'hiver la pluie dans le marais ca a un charme fou la nature est plus belle

vive le marias poitevins

OUI !!! ON est VOISINE !!!!
KKYYYAAAA, j'le savais même pas ! (merci maka-san!)
Moi, (lol MOI! bref) j'aime bien en automne chez moi parce qu'il ly a plein de feuille morte et du coup tous le paysage est orangé.
Et l'hiver j'aime que quand il neige ^^

Et vanessa, c'est mieux de mettre de la sauce soja ou de la sauce déjà pimenté ? (ou alors on met la sauce pimenté que quand on les manges ?)

la sauce pimente c'est mieux de la mettre a par
parce que tout le monde n'aime pas la sauce pimente

merci maka d'avoir éclairer nos lenterne!!!!!

lol ce que j adore c est que je vous l avais deja dit il y a quelques mois^^.

vanessa : chez moi tous le monde aime ^^
mais quand je le ferai pour des invité on vera ^^

Babou : on est des vrai quiche ou il nous l'avai vraiment dit ??

JOYEUX ANNIVERSAIRE KARU-CHAN !

depuis quand suis je un menteur...?

C'est juste que je m'en souvien pas !!!
J'ai pas dit que tu était un menteur, je sais que c'ets pas le cas.

hum bonne question saeko je ne m'en souviens pas non plus lol
mémoir de poisson rouge-_-'